El próximo martes 17 de mayo las investigadoras de la University of Agriculture, Science, and Veterinary Medicine de Cluj-Napoca (Rumania) Teodora Emilia Coldea, Ana Maria Pop y Carmen Rodica,  impartirán seminarios relacionados con las investigaciones que actualmente desarrollan en esta universidad. Los temas a tratar serán los siguientes:

• Food microbiology: Natural edible films and antimicrobial activity of the plant extracts
• Sustainable exploitation of agro-food waste in value-added products: Processing optimization of value-added pastry and bakery products and shelf-life stability
• New tools utilized for the optimization of extraction bioactivecompounds found in fermentative industry by-products
• Innovation and Learning in Food Science and Technology: Bridging education and practice at Faculty of Food Sci. and Tech. UASVM Cluj-Napoca

La jornada se desarrollará en el Salón de Actos del edificio Oriol (Tecnología Agroalimentaria), dará comienzo a las 10:00 h y tiene prevista su finalización a las 14:00 h.

No olvidéis registrar vuestra participación en esta jornada para poder convalidar vuestro Seminario ReTos-AAA.