Evaluación sensorial de CERVEZA: materias primas, proceso de elaboración y control de calidad
16 abril 2018
El próximo miércoles, día 18 de marzo de 2015, la Dra. Laura Vázquez de la empresa Hijos de Rivera SAU (Estrella Galicia) nos impartirá un seminario sobre cerveza. En este seminario nos hablará sobre las materias primas, el proceso de elaboración, y el control de calidad del producto final. Dentro de este control de calidad incidirá sobre el uso del análisis sensorial. El seminario tendrá una parte teórica y otra práctica. Os esperamos.
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Dani 9 octubre 2021 a las 16:27
Muchas gracias por la información, yo