RECURSOS Y TECNOLOGÍAS AGRARIAS, AGRO-AMBIENTALES Y ALIMENTARIAS

Los grandes cambios acontecidos en los campos de:

• la producción vegetal (nuevas técnicas de cultivo más eficientes, técnicas de obtención y selección de nuevos patrones y variedades, nuevas técnicas para la protección de los cultivos, las certificaciones internacionales sobre producción de frutas, etc.),

• la producción animal (nuevos requisitos en las instalaciones para cumplir con la legislación de bienestar animal, nuevas formulaciones en los piensos, etc.),

• la alimentación (los cambios en las pautas dietéticas, la aparición de nuevos alimentos, el interés creciente por determinados nutrientes, las nuevas tecnología de  procesado, los nuevos materiales de envasado, la biotecnología alimentaria etc.),
• la protección del medio ambiente (el desarrollo de mejores técnicas disponibles, donde se optimiza la gestión de los residuos y subproductos generados), y
• la gestión eficiente del agua y de la energía (mejora de la eficiencia del riego en parcela, programación del riego a partir de humedad del suelo, modernización de redes de riego, reducción de la huella hídrica y de la huella de carbono de los cultivos y procesos),

despiertan un gran interés en los/as profesionales de estos sectores, que a su vez demandan una actualización y mejora de su formación universitaria.

   La obtención de este Título de especialización (doctorado) posee una gran relevancia científica, teniendo en cuenta que en tanto a escala nacional como internacional existe un importante sector socio-económico dependiente de la agricultura y de las industrias del sector agro-alimentario. La modernización de las instalaciones agrícolas, ganaderas e industrias agro-alimentarias implica la creación de departamentos de I+D+I, y obliga a la inclusión de titulados y especialistas que puedan cubrir sus necesidades y que estén actualizados en las materias específicas.

   Además, el consumidor cada vez demanda alimentos más seguros, saludables y con mejores propiedades nutritivas y características sensoriales. Estas demandas de los consumidores obligan a garantizar la sostenibilidad del sistema agrícola, ganadero y productivo así como la salud de los trabajadores, mejorar continuamente la calidad en las materias primas, asegurar la inocuidad de los alimentos tras el uso de productos agroquímicos y/o aditivos alimentarios, facilitar la transparencia en la trazabilidad de cada producto y minimizar las pérdidas de calidad en los procesos de almacenamiento industrial, distribución y almacenamiento en hogares.

   El acrónimo del Programa de Doctorado es ReTos-AAA, que pensamos describe muy bien el espíritu emprendedor, inquieto, innovador y atrevido de nuestros estudiantes.

¿POR QUÉ DEBO ESTUDIAR EN ReTos-AAA?

•  Porque podré primero investigar y después trabajar en cualquier aspecto de la agricultura y la alimentación. Podrás desde diseñar un matadero de animales o una empresa distribuidora de frutas y hortalizas frescas hasta diseñar una campaña de publicidad de una empresa que vende jamones alimentados con dátiles o ensaladas de cuarta gama.

• Porque el profesorado ReTos-AAA es joven, altamente competitivo, y su amplia experiencia investigadora, emprendedora y profesional quedará reflejada en mi educación y formación.

• Porque el profesorado ReTos-AAA ha publicado más de 400 publicaciones en revistas científicas internacionales de elevado prestigio en los últimos 5 años. Este espíritu investigador será transmitido a los doctorandos.

• Porque el profesorado ReTos-AAA colabora de forma activa con más de 40 empresas del sector agro-alimentario español e internacional. Esta vocación empresarial quedará reflejada en la actitud de los estudiantes.

• Porque el campus de la UMH en Orihuela (EPSO) es una gran familia y tendrás el apoyo de todo el profesorado y personal de administración. Todos trataremos de hacer fácil tu vida en la EPSO.

• Porque el programa ReTos-AAA me posibilita obtener un doble doctorado con universidades internacionales, por ejemplo UNISON (México).

• Porque el programa ReTos-AAA fomenta la movilidad de estudiantes. Pensamos que el futuro de la investigación es la cooperación internacional y facilitaremos que nuestros estudiantes viajen y hagan parte de su doctorado en universidades extranjeras.